Megjelenés: Fehér, bolyhos, sörényszerű, függőleges „fogakból” álló gombatest
Előfordulás: Európa, Észak-Amerika, Ázsia lombos erdeiben, de ma már termesztik is
Hagyományos és modern használat
Hagyományos kínai gyógyászatban gyomorpanaszok és általános tonikként alkalmazták
A modern kutatások főként idegrendszeri és kognitív hatásait vizsgálják
Ma funkcionális élelmiszerként, étrend-kiegészítőként és konyhai alapanyagként is népszerű
Hatóanyagok
Hatóanyag
Hatás
Hericenonok
Idegnövekedési faktor (NGF) aktiválás
Erinacinok
Neuroprotektív, idegsejt-regeneráló
Poliszacharidok
Immunerősítő, gyulladáscsökkentő
Amyláz, proteáz
Emésztéssegítő enzimek
Fenolok, flavonoidok
Antioxidáns, sejtvédő
Egészségügyi hatások
Lehetséges jótékony hatások:
Hatás
Magyarázat
Idegrendszer regenerálása
NGF szint növelés, idegsejtek védelme
Memória és fókusz javítása
Kognitív funkciók támogatása
Demencia megelőzése
Alzheimer-kutatásokban biztató eredmények
Hangulatjavító
Depresszió és szorongás enyhítése
Immunerősítő
T-sejt aktiváció, gyulladáscsökkentés
Emésztőrendszeri védelem
Fekély, gyomorhurut elleni hatás
Antioxidáns hatás
Sejtöregedés lassítása
Lehetséges mellékhatások:
Allergiás reakciók (ritkán)
Bőrirritáció, viszketés (túlérzékenységnél)
Gyomorpanaszok (nagy dózisnál)
Tudományos kutatások
Klinikai vizsgálatok során idős embereknél a memória javulását mutatták ki (Mori et al., 2009).
Állatkísérletekben idegsejtképződést (neurogenezis) és NGF-termelést serkentett.
Egérmodellekben csökkentette a szorongást és depressziós viselkedést.
Emésztőrendszeri fekélyek gyógyulását gyorsította (gasztritiszben és Helicobacter pylori-fertőzésben).
Alkalmazási formák
Forma
Előny
Por
Italokhoz, kávéhoz keverhető
Kapszula/tabletta
Kényelmes adagolás
Kivonat (tinktúra)
Koncentrált hatóanyag
Friss vagy szárított gomba
Főzésre is alkalmas (dióízű, húsos állagú)
Adagolás (általános javaslat)
Por formában: napi 1–3 g
Kivonat (10:1 vagy dupla kivonat): napi 500–1500 mg
Friss főzéshez: 50–100 g / étkezés
Fokozatos bevezetés ajánlott. Az idegrendszeri hatások általában 2–4 hét után érzékelhetők.
Gasztronómiai felhasználás
Íze a tenger gyümölcseire (pl. kagylóra, rákra) emlékeztet
Süthető, grillezhető, rántva is kiváló
Vegán „rákos pogácsák” vagy „rákos tészta” alternatívájaként népszerű
Összegzés: Előnyök és hátrányok
Előnyök
Hátrányok / Kockázatok
Természetes idegsejt-regeneráló
Hatás lassan épül ki
Kognitív funkciók és memória javítása
Allergia vagy intolerancia ritkán
Antidepresszáns és nyugtató hatás
Magas ár (minőségi kivonatoknál)
Emésztőrendszeri védelem
További klinikai kutatások szükségesek
Záró gondolat
A süngomba (Hericium erinaceus) az egyik legígéretesebb természetes nootróp, amely nemcsak a memóriát és koncentrációt javítja, hanem védelmet nyújthat az idegrendszer számára neurodegeneratív betegségek esetén. Emellett gasztronómiai értéke sem elhanyagolható. Aki természetes módon szeretné támogatni az agyműködését és hangulatát, annak érdemes kipróbálnia.
