Gyógygombák és a bélmikrobiom – Prebiotikus hatások és bél–agy kapcsolat
Az elmúlt években egyre világosabbá vált, hogy az emésztőrendszerünkben élő mikroorganizmusok jóval többet tesznek annál, mint hogy segítsenek az elfogyasztott táplálék feldolgozásában. A bélmikrobiota kapcsolatban áll az immunrendszer működésével, az anyagcserével, a bélfal állapotával, sőt az idegrendszerrel is. Ezzel párhuzamosan egyre több kutatás foglalkozik egy érdekes kérdéssel: vajon az ehető és gyógygombák összetett poliszacharidjai prebiotikumként …
